Nyt on aika kirjoittaa blogiin resepti. Onko
joku jolla ei ole blogissa reseptiä?
Sen voisi tehdä hieman toisin kuin yleensä.
Lehtikaalileivät eivät ole hulppea ruoka, mutta arkinen ja
varsinkin helppo. Eilen jonotin näitä mahtavia lehtikaaleja Ahlmanilla lähiruokaringin kuukausittaisessa toimituksessa. Nämä lehtikaalit ovat Kurjen tilalta. Mukana oli ainakin myös hunajan tuottajia, sekä lihaa, juustoja ja marjoja. Rinkiin voi liittyä fb-ryhmässä
Lehtikaalileipien blogiresepti.
Kuvaile tiiviisti ja helposti, sekä selkeästi tehtävä
toiminta ja muista mainita ekologinen sävy, sekä tämän ruoan helppous. Muista mainita allergiavaihtoehto.
Laita ylijäänyttä ruisleipää pakkasesta leivinpaperin
päälle pellille. Näin saat kulutettua muuten hukkaan menevät palat helposti,
kunhan huomaat pakastaa ne ajoissa. Voit käyttää luontaisesti gluteenitonta leipää tai korvata juuston tofulla tai oluthiivahiutaleilla.
Arkinen teko täytyy saada kuulostamaan jopa hieman vaativalta ja tietenkin romanttiselta.
Valuta neitsytoliiviöljyä hitaasti leivän pinnalle ohuena vanana
niin, että leivän pinnalla kiiltelee tasaisesti öljynauhoja.
Raaka-aineissa täytyy olla jotain uutta ja yllättävää.
Muista satokausi ja ainakin joidenkin raaka-aineiden terveellisyys. Muistuta
reseptin muokattavuudesta ja omasta mieltymyksestä.
Levitä tomaattimurskaa leipien päälle, lisää ruususuolaa
tarvittaessa, rouhi myös pippuria päälle. Lisää täytteeksi lehtikaalia pieninä,
revittyinä paloina. Älä käytä lehtiruotia. Lisää myös ananasmurskaa. Itse
tykkään laittaa valkosipulia runsaasti mukaan. Täytteitä on helppo varioida.
Kuvaile loppusilaus tiivistetysti. Ei saa unohtaa kehoittaa
lukijoita nauttimaan.
Lisää päälle juustosiivuja maun mukaan. Paista uunissa 175 asteessa n. 10 min. Nauti!
Tai:
Pistä kuivuneiden leipien päälle sopivasti öljyä, mausteita
ja täytteitä.
Laita ylimmäiseksi juustoa ja pidä (kuumassa) uunissa
hetkinen.
Tai:
Laita täytetty leipä uuniin lämpiämään.
Tai:
Tee lämpöisiä leipiä.
Tee siis leipä!
Teeleipä
T: Leipä
